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山武タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品

合資会社寒菊銘醸

投稿日時 2008年07月21日

南房総の蔵元が発する九十九里オーシャンビール

ペールエール、バイツェン、ピルスナー、スタウトの４タイプ。いずれも１本３７０円。

ホームページでは、すべて“九十九里オーシャンビール”のラベルが貼られたものが掲載されていますが、金谷ザ・フィッシュのお土産市場で手に入れたバイツェンには、房総花ビール（画像右）のラベル。味わいからすると花ビールの方が合っている感じがします。

バイツェンは小麦５０％使用の苦味の少ない、さっぱり系。
スタウトはそれとは好対照で、どっしりとした黒ビール。
うっかりバイツェン→スタウトの順番に飲んでしまったから、ガツンと落差が喉にきました（笑）
逆だったら、バイツェンは水みたいに思えたかも。

製造元の寒菊銘醸は、日本酒の蔵元で「総乃寒菊」が看板地酒。全国新酒鑑評会で過去６年連続（７回目）金賞受賞の実績があるとのこと。毎年１０００点前後の出品があり、半数あまりの５００点前後の入賞酒が選ばれ、うち２５０～２８０銘柄が金賞を受賞していますが、これだけ続いているのは例が少なく、東京国税庁管内ではここだけです。（酒類総合研究所のＨＰで、過去５年分の入賞酒一覧がご覧になれます。明治４４年以来９６回を数える歴史ある鑑評会だそうですよ）

賞を獲る事がすべて、というわけではないですが、毎年出品し続けて、コンスタントに評価を受けるという、蔵元の地力が感じられるエピソードですよね。